ブーログ › 愛知県豊田市の野菜農家:くらら農園

2019年10月11日 19:32  カテゴリ:農家の野菜メシ

べにはるかでごま汁

くらら農園の嫁です。

最近は、お芋担当になっています。
そのべにはるかさんなんですが、B品、C品が想定で1.5トンも出てくる見込みです。
夢でうなされそうです・・・

でもそんなべにはるかもこんな風に美味しく召し上がっていただけます。
小松菜もくらら農園のものです。



たっぷりのかつお節でしっかり出汁をきかせ、
いつもの味噌汁の味噌を2割減で減塩にし、
練りごま(白)を大さじ3杯ほど加えます。

お芋の甘味とかつおだし&ゴマの風味がたまりません♪

そんなべにはるかさん(さつまいも)はこちらでお求めいただけます。
どうぞよろしくお願いします!

*グリーンセンター松平店
*産直プラザ
*グリーンセンター朝日ヶ丘店
*グリーンセンター三好店
*グリーンセンター藤岡店
*岡崎農遊館 など  
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2019年08月31日 12:58  カテゴリ:日々のこと

ありがとうございました!

今日が最後の収穫でした。
今シーズンもくらら農園のとうもろこしを買っていただいたお客様、ありがとうございました‼️
秋冬は小松菜、水菜などの葉物、枝豆、さつまいもなどを地元直売所を中心に出荷します。
そして年末年始は春の七草です。
見かけたらまたよろしくお願いします

  
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2019年08月07日 07:57  カテゴリ:日々のこと

とうもろこし出荷情報

くらら農園代表の安藤源です。
実は今年は長梅雨の日照不足で、一時収量半減しました
その後晴天が続いているので☀️☀️☀️ようやく回復の兆しが見えてきました。



とうもろこしは太陽のエネルギーをたくわえているものなんだと実感しました。

フィールフードメッセトヨタ
フィールリスタ
メグリア本店
メグリアMパーク
メグリア志賀店
産直プラザ
グリーンセンター松平店
岡崎農遊館
イオンスタイルトヨタ
などで販売中です!
盆過ぎ辺りまでありそう☺️!  
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2019年07月30日 19:48  カテゴリ:農家の野菜メシ

シャドークィーンのビシソワーズ

くらら農園の嫁です。

日頃大変お世話になっているどすこい農園さんのシャドークィーン(紫ジャガイモ)をいただきました。
色だけでなく香りのいい品種でしたので、今晩はビシソワーズにしてみました!

もっとハロウィーンな色になるかと思いましたが、淡いすみれ色に仕上がりました。


  
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2019年07月04日 19:55  カテゴリ:農家の野菜メシ

枝豆を使ったお料理

くらら農園の嫁です。

枝豆が少し残ったら・・・

こんなお料理はいかがでしょうか?

[材料]
じゃがいも:適量
枝豆:適量
塩昆布:適量
バター:大さじ1弱
マヨネーズ:大さじ1
ゆずこしょう:小さじ1/2

作り方、今、ご想像された通りです!



お味は、今、ご想像された以上です!!

  
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2019年07月02日 17:19  カテゴリ:野菜の紹介

【朝摘み枝豆の紹介】 くらら…

【朝摘み枝豆の紹介】
くらら農園代表の安藤源です。
今年から枝豆を本格的に栽培しています。



「湯あがり娘」という品種で、茶豆風味の甘味がある枝豆です。
とうもろこしと同じように、枝豆も鮮度の良いものほど美味しいです。くらら農園では枝豆の本来の美味しさを届けられるように、早朝に収穫し即日出荷して近隣の販売店の店頭に並べてもらっています!都市近郊農業ならでは!

ですが…!

いまひとつ売れていません!(爆)
栽培は上手くいっちゃてるので、このままだと枝豆が余りそう(爆)嬉しいけど悲しい!
美味しければ勝手に売れるだろうと考えていたのが甘かった!(爆)

美味しいので見つけたら是非買ってください!

産直プラザ
グリーンセンター松平店
岡崎農遊館
メグリア本店
メグリアMパーク
メグリア志賀店
ミカワフォレスト(ネオパーサ岡崎)
上郷町市場(上郷サービスエリア上り)
やまのぶ四郷店
ころも農園直売所
イオンスタイル豊田
下山の里  
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2019年06月21日 11:38  カテゴリ:野菜の紹介

本格出荷開始

くらら農園代表の安藤源です。
朝どりのドルチェドリーム、ホワイトコーン、枝豆の本格出荷です!




くらら農園では早朝に収穫し、午前中には販売店まで配送してしまいます。
ふーん、と思っている方も何も感じていない方もいるかもしれませんが、農家直送の朝どりとうもろこし、朝どり枝豆というのは普通ではないです(笑)
とうもろこし、枝豆は鮮度が味に大きく影響します!しかも品種も厳選しています。
食べればきっと驚いてもらえると思います。
(朝どりと言っても売れるまでに店頭で日にちが経過してしまっていることもありえます)

現在
産直プラザ、グリーンセンター松平店、グリーンセンター朝日ヶ丘店、グリーンセンター三好店、グリーンセンター藤岡店、グリーンセンター高岡店、グリーンセンター猿投店、やまのぶ四郷店、feelフードメッセトヨタ、feelリスタ、feel梅坪店、メグリア本店、メグリアMパーク、メグリア志賀店、イオンスタイル豊田
に出荷をはじめています。
まだ収穫量が十分でないので欠品していることもあるかもしれませんがご了承ください。
(枝豆はまだ産直プラザ、グリーンセンター松平店でしか販売していません。)  
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2019年06月06日 21:18  カテゴリ:日々のこと

草取りをしています!

こんにちは!

くらら農園の嫁です。

この写真どう思いますか?



マルチがしてあるというのに、とても青々としています。
5月中にやるべき草取りを怠ったために、こんなことになってしまいました・・・

5月中の草取りはというと、千と千尋の神隠しの釜じいのような気分で根こそぎ取りました。

6月になってしまった草はそのような動きでは対応しきれません。
まるで大きなカブ状態!

それでも!
自分で蒔いた種は自分で刈り取るのが、農業のいいところだと思います。
5月のツケを自分で何とかしようと肝に銘じているところです。

こちらの写真は、草取りが順調だった方。



とうもろこしもタケノコと同じイネ科であることがわかります。

この根の生え方に、生命力を感じてワクワクしますっ!
  
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2019年06月05日 15:39  カテゴリ:ニュース

ホワイトコーンの出荷開始日について

6月8日(土)から松平グリーンセンター、産直プラザ、岡崎農遊館、イオンスタイル豊田に出荷開始します!
まずはホワイトコーンです!



収穫量の増加にあわせて順次取り扱いいただく販売店を増やしていきます。






あと今年は枝豆も出荷します。
本格的には7月頃からかと思います。自分で言うのもなんですがけっこう出来は良いんじゃないかと思います!  
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2019年05月30日 11:16  カテゴリ:ニュース

とうもろこしの出荷開始予定

代表の安藤源です。


とうもろこしだいぶ大きくなってきました。
ホワイトコーン 6月6日頃
ドルチェドリーム 6月14日頃
から産直プラザ、松平グリーンセンターから販売開始予定です。
最初は収穫量が少ないですが順次販売店を増やしていく予定です。
今年もくらら農園のとうもろこしをよろしくお願いいたします!

追記
紫外線対策にオバチャンサンバイザー、これは優れものですよ。  
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2019年05月27日 18:05  カテゴリ:ニュース

モリモリファクトリーさんと芋を植えました!

くらら農園の嫁です。

これまでやりたい気持ちはあったけど、そこまで手がまわらなかった、という点があれば、そこが私の出番です。
その一つが、福祉事業所の方と連携を図って作業をしてみたい!というものでした。

ご縁をいただき、モリモリファクトリーのみなさんと今日は芋の植え付け作業をすることができました。



暑すぎる中でしたが、手を取り合って共同作業をされる姿がとても素敵でした。



何気ない会話と交流も楽しく・・・



あまり疲れすぎないうちに記念撮影~

みなさんの活き活き元気パワーをもらって美味しい芋が育ってくれそうです!

モリモリファクトリーのみなさんを見送り、作業がひと段落した時、
空にはまっすぐに広がる虹がかかっていました。




くらら農園とモリモリファクトリーさんの新しいチャレンジを祝福してもらっているようで感激しました。
  
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2019年05月17日 13:17  カテゴリ:日々のこと

復活!

今年の4月は朝の冷え込みが激しく、遅霜(おそじも)が何度も降りました。
これにやられてとうもろこしと枝豆の葉が凍結❄️で枯れてしまいました。
(撮影4月28日)


一度は惨めな姿になってしまい…
ショックで泣きたい気持ちだったんですが…
(現在)




写真の通りかなり復活‼️
生命力❗️
驚いています❗️
このままできるだけ予定通りの収穫に近づけたいと思います!  
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2019年05月11日 11:13  カテゴリ:野菜の紹介

皮付きヤングコーン(ベビーコーン)の収穫



代表の安藤源です。
皮付きヤングコーン(ベビーコーン)の収穫がはじまります。
来週から本格出荷です。
販売店はまた追って告知します。

最近は目への紫外線が気になってサングラスしています。もうすぐ夏が来ますね!  
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2019年04月29日 22:52  

4月29日の記事

くらら農園の嫁です。

春の嵐が去って、作業日和が戻りました。
この後降ってくれる雨も期待して、今日のうちにホワイトコーンの定植を千本近くしました。

遅霜にあたってしまった子たちも何とか復活してくれたらと思います。

ホワイトコーンの定植
  
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2019年04月03日 19:34  カテゴリ:農家の野菜メシ

三好のタミちゃん

くらら農園の嫁です。

“三好のタミちゃん”
まだお目にかかったことはありませんが、
とても興味をそそられます。

そして、いつも立派なお野菜が並び感心するばかりです。
キャベツに、セロリに・・・。

そして、今日はタミちゃんのケールをゲットしてきました!
炒め物に、ニンニクと合います・・とあったので、
ケールのペペロンチーノを作ってみました。

美味しいです!

タミちゃんのケール
  
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2019年03月30日 15:40  カテゴリ:野菜の紹介

とうもろこしと枝豆の栽培をはじめています。

くらら農園代表の安藤源です。
今年の夏はとうもろこしに加えて枝豆の栽培もはじめました!


1枚目の写真はハウス栽培のホワイトコーンです。非常に順調です。6月初め頃から収穫開始予定です。


2枚目の写真は枝豆です。品種は「湯あがり娘」といって茶豆風味のとてもおいしい品種です。とうもろこしと同じで鮮度が良いほど甘味があります。

とうもろこしと同じ技術を使って、6月~8月まで鮮度抜群の長期出荷を目指します  
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2019年03月14日 19:07  カテゴリ:日々のこと

GAP講習会を受けました!

こんばんは!

くらら農園の嫁です。

今日もお義母さんと!
GAP講習会というものを受けてきました。

G=Good
A=Aglicultural
P=Practice


よい農業のやり方として、
カイゼン点とそのポイント、
どうして取り組む必要があるのか、
等について学んできました。

明日からできるカイゼンをみつけることができました。

※写真は帰宅して「管理点」と「適合基準」についてチェックしているところです。


  
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2019年03月13日 13:55  カテゴリ:日々のこと

ドルチェドリームの種まきをしました!

こんにちは!

くらら農園の嫁です。

今日はお義母さんとスイートコーン(ドルチェドリーム)の種まきをしました。

みなさまに美味しいトウモロコシをお届けできるよう、
これから私もがんばっていきます♪

※写真の苗はクリスピーホワイトという品種です。


  
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2019年01月06日 07:48  カテゴリ:ニュース

【七草がゆについて】 セリ …

【七草がゆについて】
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベ
ホトケノザ(コオニタビラコ)
カブ
ダイコン
この7種の野菜、野草を刻んで入れたかゆを七草がゆといい、邪気を払い万病を除くものとして食べます。
お節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあります。

【作り方】
1.さっと塩茹でして刻んでお粥に混ぜ、塩で味を整えます。
以上
簡単ですよ(^^)

クックパッドを見るとおかゆ以外にもいろいろなレシピが載っています。パスタや混ぜごはん、サラダにもできます。
いろいろな食べ方があって良いと思います。
野菜とはひと味違う滋味のある面白い食材なので、もっと多くの方に楽しんでもらえると良いなと考えています。



松平の七草がゆセットには30年以上の栽培の歴史があります。
香りがあり美味しいおかゆになるようにセリをたくさん入れてあるのが特徴です。
  
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2019年01月02日 18:38  カテゴリ:ニュース

春の七草出荷!

正念場にきています‼️
疲れもピークですが(笑)
県内市場に運ばれ八百屋やスーパーに並びます。



  
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