フルーツカラーピーマン

常々味に違いのある野菜作りをしようと思っています。
分かりやすい味の違いに糖度があります。
ミニカラーピーマンの糖度を測ってみました。

糖度12度近くありました。
初めて測ってみましたが、以前からりんごの皮くらいの甘さはあるな、、と思っていたので(微妙な例えですが…)納得しました。
ちなみにりんごの紅玉は13度前後です。