ブーログ › 愛知県豊田市の野菜農家:くらら農園

2020年11月24日 21:29  カテゴリ:農家の野菜メシ

赤からし菜のメニュー

くらら農園の嫁です。

どこもかしこもお野菜が豊作ですね・・・。
それは喜ばしいことですが、反面、売れ残りが増加傾向で残念な今日この頃です。

でも、この赤からし菜は、珍しいお野菜なので、食べ方を知ってもらえたら、まだ可能性はある?!と、
今年も紹介します!!

まず、生食が一番オススメです。
細かく刻んで塩もみをして、酸味を加えるだけでとても美味しいです。

その赤からし菜で、今日はおにぎりを作ってみました。



刻んで塩もみをした後に、水分をきり、
ごま油少々、
スライスチーズの刻み、
白ごまをご飯と一緒に混ぜて、にぎりました~

赤からし菜の香りがしつつ、全体にまとまりのある美味しいおにぎりになりました!
  
タグ :赤からし菜
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2020年11月19日 07:17  カテゴリ:農家の野菜メシ

こかぶのメニュー

お久しぶりになってしまいました・・・

くらら農園の嫁です。

関東出身の私は馴染みのコカブですが、
こちらの方では大カブ=漬物というイメージが強いようですね!

さて、そんなコカブのおかずです。



オリーブ油を鍋にひき、
切ったコカブを弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
そこにベーコンを加えて、風味がなじんだら、
ハーブソルトを加えるだけの簡単メニュー。

コカブの葉を刻む時間を省いて、ちぎって散らしました~汗

ベーコンは、塩だけで作られた熊本の「富士子ベーコン」を利用しています!!  
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2020年07月17日 03:30  カテゴリ:ニュース

生育状況

くらら農園代表の安藤源です。
今日は久々に良い太陽☀が見れました。



写真手前のとうもろこしは倒れてしまい悲惨な状態です。わずかしかとれていませんいろいろありますね、、。
写真奥のとうもろこしは倒れなかったので太陽の陽射しさえあれば良いとうもろこしがとれるでしょう。
今週はとうもろこしが全然出荷できていないですが、来週から8月上〜中旬あたりまではまた出荷できると思います。  
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2020年07月16日 04:32  カテゴリ:ニュース

とうもろこしと枝豆の出荷状況

くらら農園代表の安藤源です。
実は、一昨日からとうもろこしの収穫量が激減していまして、出荷を見合わせています。
今年はとうもろこしの樹が派手に倒れたため、粒が大きくならない障害がたくさん出ました。今週末か少なくとも来週には倒れていないところが採れ始めるのでまた再開できるかと思います。

で、今こそアピールさせていただきたいのが枝豆です。
昨年から栽培をはじめたくらら農園の新しい野菜です。栽培や選別作業も上達してきました。
評判も上々です。
品種は現在「げんき娘」。
来週からは「湯あがり娘」という品種です。
どちらも茶豆風味の枝豆です。
口の中に広がる茶豆の香りがあり、味が濃い枝豆と感じるのではないでしょうか。
くらら農園の枝豆は
グリーンセンター松平店
産直プラザ
岡崎農遊館
メグリア本店
メグリアMパーク
メグリア志賀店
上郷サービスエリア上り
やまのぶ四郷店

に出荷しています。
よろしくお願いします。


  
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2020年06月20日 11:49  

とうもろこし2020年出荷予定

明日からとうもろこしの本格的な出荷が始まります。
2020年出荷予定
【月曜日】
メグリア本店、メグリアMパーク、岡崎農遊館、やまのぶ四郷店、グリーンセンター三好店、グリーンセンター藤岡店、グリーンセンター高岡店
【火曜日】
フィールフードメッセトヨタ、フィール八事店、産直プラザ、グリーンセンター松平店、わくわく広場イオン三好店、やまのぶ四郷店、グリーンセンター猿投店
【水曜日】
メグリア本店、メグリアMパーク、岡崎農遊館
【木曜日】
フィールフードメッセトヨタ、フィールリスタ、産直プラザ、グリーンセンター松平店、わくわく広場イオン三好店、やまのぶ四郷店、グリーンセンター朝日ヶ丘店、グリーンセンター猿投店
【金曜日】
メグリア本店、メグリアMパーク、メグリア志賀店、岡崎農遊館、やまのぶ四郷店、グリーンセンター三好店、グリーンセンター藤岡店、グリーンセンター高岡店、グリーンセンター猿投店
【土曜日】
フィールフードメッセトヨタ、フィール八事店、メグリア本店、メグリアMパーク、メグリア志賀店、産直プラザ、グリーンセンター松平店、わくわく広場イオン三好店
【日曜日】
フィールフードメッセトヨタ、岡崎農遊館
【適宜、不定期】
イオンスタイル豊田、ネオパーサ岡崎ミカワフォレスト、上郷サービスエリア

品種はドルチェドリーム、クリスピーホワイト(ホワイトコーン)です。
茶豆風味の枝豆、ヤングコーンも置いてもらっているお店もあります。。
よろしくお願いします!


  
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2020年05月24日 14:24  カテゴリ:日々のこと

鹿対策?!

くらら農園の嫁です。

今年は、枝豆の獣害がいろいろ起きてしまっています。

育苗ハウスでの鳩。
こちらはネットで対策しました。

続いて植えた後の畑で猪。
こちらは、電気柵で対策しました。

そして、さらに!

植えた後の畑で、おそらくは鹿。
枝豆の本葉1枚目を食べていました。


雄々しい彼らの門番に期待!
  
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2020年05月23日 09:36  カテゴリ:ニュース

耕Lifeの取材を受けました!

くらら農園の嫁です。

耕Life耕Lifeの取材を受けました。
2020年夏号に掲載される予定です。

記事の仕上がりが楽しみです。

こちらも、その頃には美味しいトウモロコシがお届けできるようにがんばります!  
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2020年05月16日 17:10  カテゴリ:ニュース

わくわく広場に出荷!

くらら農園の嫁です。

昨日イオン三好店に「わくわく広場」がオープンしました!

そこで、くらら農園も今年の初物であるヤングコーンを納品してきました。



ヤングコーンのオススメの食べ方は、
グリルやトースターで皮つきのまま皮が焦げるまで焼き、
オリーブオイルと塩でヒゲごといただくのが絶品です。
ぜひお試しくださいね!


わくわく広場は、駐車場から入ってすぐのところにあり、
購買意欲をそそる品揃えで、納品後には買い物を。
お麩の種類が豊富なことも個人的にツボでした。
というわけで、今夜のおかずはフーチャンプルーです♫



  
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2020年03月25日 08:39  

農業で金儲けしてキッチンを作って結婚することをすすめる父に対して・・

youtuberになりたいという10歳の息子に農業のすばらしさを伝える後継者育成コンテンツ。
長男が撮影編集しています。
今回は農業で金儲けしてキッチンを作って結婚することをすすめる父に対して・・。
そして魚釣りしました。

ちなみにスターデューバレーは同性婚、養子、離婚、ずっと恋人で結婚しない、そもそも恋愛しない、配偶者があるのに別の異性にプレゼントを渡して嫉妬させる、など多様な家族の在り方が選択できるシミュレーションゲームです。

#スマホゲーム
#Stardewvalley
#スターデューバレー
#農業後継者育成
#新規就農支援
#座学





  
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2020年03月24日 18:31  カテゴリ:栽培技術

絶賛、育苗中です!

ご無沙汰しています。

くらら農園の嫁です。


休校騒ぎもあり、忙しすぎて更新ができず、ブログがすっかりYOU TUBEの話題で埋め尽くされています。

最近の私の楽しみは育苗ハウスの様子を観察することです。
気合の入った作業の結果を確認しにいくのです。

その作業というのは、

種まき培養土にむらなく均一に水分を含ませ、セルトレイに、これもむらなく土を入れます。
そして、絶対~に2粒入らないように細心の注意を払い、
蒔き終わったら、
全てのトレイにくまなくカバーをかけ毛布で暗室の状態にしてやります。
毛布も温度差の出ない気配りもしながら・・・。

この工程で人為的ミスをゼロにするつもりでやっています。

そして芽が出た時に、きれいにそろっていると、ヨッシャ!と思うのです。

2年目で随分視点が変わりました。
夢中に仕事をし過ぎて写真がありませんので、去年の育苗の様子でm(__)m


  
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2020年03月22日 09:02  カテゴリ:栽培技術

農作物の獣害被害の拡大によって…

農作物の獣害被害の拡大によって、もはや狩猟(駆除)も農業の一部となっています。
野菜や稲を食べるニホンジカを捕獲しています。
#獣害
#山間地農業
#ニホンジカ
#箱罠
#暗視カメラ





  
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2020年03月20日 13:05  カテゴリ:栽培技術

とうもろこしの肥料うねたてマル…

とうもろこしの肥料うねたてマルチがけ機械
#トラクター
#クボタFT25
#施肥機
#ジョーニシサンソワーGR10
#マルチャー
#スキガラスーパーエイブル平高マルチ
#BB肥料
#肥効調節型肥料
#生分解マルチ
#コーンマルチ
#とうもろこし
#移植栽培





  
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2020年03月18日 07:19  カテゴリ:栽培技術

とうもろこしのトンネル栽培

農業と教育とゲームとSNSをつなぐ新しいコンテンツを生み出すYoutubeを目指しています。
是非チャンネル登録をお願いします。

とうもろこしのトンネル栽培
風に強いトンネルづくり
#ドルチェドリーム
#クリスピーホワイト
#トンネル栽培
#風対策
#丈夫なトンネル
#一輪管理機
#クボタPC750N
#クローラ切れる
#農tube
撮影者 息子と息子の友人




  
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2020年03月14日 12:21  カテゴリ:栽培技術

とうもろこしの植え方のコツ …

とうもろこしの植え方のコツ
#ドルチェドリーム
#クリスピーホワイト
#セル成型苗
#128穴
#葉数
#株間
#畝間




  
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2020年03月11日 18:18  

冬のスターデューバレー、農業できない(長男編集)

youtuberになりたいという10歳の息子に農業のすばらしさを伝える後継者育成コンテンツ。
長男が撮影編集しています。
今回はまさかの農業できない回。
魚釣りしました。
#スマホゲーム
#Stardewvalley
#スターデューバレー
#農業後継者育成
#新規就農支援
#座学
#農閑期

  
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2020年03月09日 01:15  

【農産物品評会で入賞したいなら!良い野菜とは何だと思いますか】

【農産物品評会で入賞したいなら!良い野菜とは何だと思いますか】
youtuberになりたいという10歳の息子に農業のすばらしさを伝える後継者育成コンテンツ。
これであなたも農家になれる!
プロ農家が息子に教える農業経営!
農家にとって良い野菜って何だと思いますか?
農業系ゲームはもはや農業への入口!
全ての新規就農者に役立つ要素を含んでいます。
親が子どもに見せたいYoutubeチャンネルを目指しています。
#スマホゲーム
#Stardewvalley
#スターデューバレー
#農業後継者育成
#新規就農支援
#座学
  
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2020年03月07日 09:23  

PPAPの意味が分かった!

「はっ!PPAPの意味が分かった!
ペン、パイナッポー、アッポー、ペンだ!」
と10歳の息子が先ほど大発見を教えてくれました(笑)
そんな息子が初めて作ったYoutube動画がこちらです。
タイピングしていてイニシャルに気付いたんでしょうね。

【初ひとり実況編集 長男のスターデューバレー①】



以前一緒に作ったもの↓
【youtuberになりたいという10歳の息子に農業のすばらしさを伝える後継者育成コンテンツ。 プロ農家が息子に教える夏野菜の育て方!】
  
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2020年03月05日 08:16  カテゴリ:栽培技術

タカキタ コンポキャスタ と…

タカキタ コンポキャスタ
という機械で苦土石灰という肥料を散布した動画です。
肥料は手でまくより機械のほうがムラなく均一にまくことができるので野菜の成長にも良いです。
とうもろこし、枝豆をつくります。


  
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2020年03月04日 10:51  カテゴリ:日々のこと

スガノ プラソイラで土の深いと…

スガノ プラソイラで土の深いところを柔らかくし、水はけを良くします。
とうもろこし、枝豆の土づくりです。


  
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2020年03月03日 16:50  カテゴリ:日々のこと

タカキタ コンポキャスタという…

タカキタ コンポキャスタという機械で苦土石灰という肥料を散布している動画です。
とうもろこし、枝豆の土づくりです。


  
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