こかぶのメニュー

お久しぶりになってしまいました・・・

くらら農園の嫁です。

関東出身の私は馴染みのコカブですが、
こちらの方では大カブ＝漬物というイメージが強いようですね！

さて、そんなコカブのおかずです。



オリーブ油を鍋にひき、
切ったコカブを弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
そこにベーコンを加えて、風味がなじんだら、
ハーブソルトを加えるだけの簡単メニュー。

コカブの葉を刻む時間を省いて、ちぎって散らしました～

ベーコンは、塩だけで作られた熊本の「富士子ベーコン」を利用しています！！