2014年04月17日 13:20  カテゴリ：野菜の紹介

葉にんにく


4月17日
葉にんにくができています。
葉にんにくとは鱗茎が肥大する前のにんにくの葉と茎です。旬は短くここら辺では4月です。
食材としてはにんにくとワケギと長ネギを足して3で割ったようなものです
炒め物、ヌタ、すき焼き、てんぷら、マリネ、薬味などのいろいろ料理に使えます。
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Posted by アンドウゲン │コメント(2)
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この記事へのコメント
葉にんにく大好きです！！
我が家ではすき焼きにたっぷり入れて食べるのが定番です。

授業参観と重なってイオンのマルシェに行けるか微妙なのですが、どこかで購入できませんか？？
Posted by ふうママふうママ at 2014年04月18日 08:02
今日はせっかく来ていただいたのに無くてすいませんでした。
葉にんにく知っているのはさすがですね。
Posted by アンドウゲンアンドウゲン at 2014年04月19日 14:12
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