黒大根は切ると中は白いです。

料理してみました。
ちなみにアンドウゲン自ら料理してます。頑張ります！


左、黒大根のきんぴら

1.乱切りにする。
2.ごま油で炒める
3.砂糖、醤油、一味唐辛子で味付け

右、黒大根のおろぽんステーキ
1.輪切りにし、格子を入れる
2.油をしいたフライパンで弱火で焼く
3.黒大根の大根おろしでポン酢

黒大根は水分が少なく肉質の粗い大根です。
普通の大根料理では本領発揮されません。
炒めたり焼いたるすると目から鱗で劇的に美味しいので是非お試しあれ～☺
多少のす入りも特徴のうちなんで気にせず料理してみてください。

ころも農園、産直プラザに出荷しています